倒數Bubu老師明年五月退休，即便挺著愈來愈鼓的肚子也要聆聽每個月的諄諄善誘。
尤其，11月的主題更是適合需要縝密安排時間的職業女性：
廚房之歌 把美味暫存起來
對面對時間與物價雙重壓力的人來說，把美味暫存起來是最重要的經濟觀念。
這個月的五道菜，針對的就是，美味在製作與收存時應該被深刻了解的問題。
長大後，覺得深刻刻劃在記憶底蘊的家庭傳統是：
一家人在固定的時間一起吃晚餐，
而且，通常是媽媽下班後，繫起圍裙在悶熱的廚房開著抽油煙機煮的家常菜，
總會有三～四道菜，一鍋湯，一鍋飯，飯後兩樣水果。
我和爸爸的習慣都是先喝湯才吃飯，
配著電視播的櫻桃小丸子，
弟弟大點後，轉檯看爆走兄弟，
爸媽聊著經濟不景氣。
（OS：長大之後才發現台灣根本沒有不景氣，而是錢都到老闆口袋裡去。)
高中前在如此規律的作息成長，或多或少滋養了一些較穩定的性格，
尤其，現在發現父母要克服種種外在不可抗逆因素，
全家人每天一起吃飯，是件多麼不容易的事！
尤其是，母親必須每日構思菜單，變出一道道合家人胃口的晚餐。
結婚後，生活智障王才開始學煮飯，
生論文時，在廚房洗洗菜竟然成為一日最療癒的時光，
無事一身輕的去年，熬高湯是每週必備功課，上Bubu老師的課是每月充電時刻。
懷孕後更是反覆思籌孩子出生後的生活型態，
我想我是不願意與不適合當全職家庭主婦的。
無論是否請育嬰假的期間，我是個都必須要擁有自己工作追求的女性，
但又期許自己能兼顧家人食衣住行育樂，
Bubu老師這個月的傳授的觀念與技巧往後更是能派上用場了！
利用煎雞胸(或肉絲)出的油，加入洋蔥和香菇煎香，
可以一次做幾頓晚餐的份量，分開冷凍起來。
當天只要放入油麵或烏龍麵，高湯煮開，就是一道暖胃料理。
先將牛小排兩面揉上油，以大火煎香後，切細條並醃上墨西哥粉。
一樣可分裝成幾餐的份量，需要時再從冰箱拿出料理。
(Bubu老師很貼心讓大家帶回去一小盆墨西哥粉，免得我們找藉口回家不再做)
醬料搭上莎莎醬和酸奶油就好下飯呦！
加上起司絲焗烤，又是一道新花樣。
義大利捲筒麵填餡料，這比較費工，
還是先試做Amelia學妹拿手菜清炒義大利麵好了。
搭約莫兩個小時的車到三峽，
從早上十點到下午三點的實作，
孕中期的我有點吃不消了，
快結束時都昏昏沈沈，還搭錯公車到鶯歌去，
即便如此，還是報了12月的課程。
重拾燉高湯，繼續當那個一心一意想守護家人健康的小廚娘。
